Bulgur hrubý 500g

Administrativní zařazení : Obiloviny a výrobky z nich Složení : Amarantová semínka 100 %  Země původu : Turecko, Ukrajina Skladování : Uchovejte v suchu a chladu Balení : I v české kuchyni se pomalu zabydlující  bulgur  má výraznou obilnou vůni a příjemnou oříškovu příchuť. Používá se nejčastěji jako příloha, hodí do nejrůznější rizot, je možné jej využít do nádivek, vývarových polévek nebo ke zvýšení sytosti zeleninových salátů.   Bulgur  se nejčastěji získává z tvrdých odrůd pšenice, kdy se její zrna namáčí, uvaří a po vysušení podrtí na menší kousky. Namáčení a vařením dochází ke vzniku enzymů a částečné přeměně škrobů na jednoduché cukry. Díky tomu je také příprava bulguru velice snadná, vstřebá během ní zhruba 2 - 2,5 násobek vody Energetická hodnota: 2000 kJ / 351 kcal Tuky: 2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,7 g Sacharidy: 70,1 g z toho cukry: 2,6 g Bílkoviny: 12 g Sůl: 0,06 g.