Lípa Hibernal 2021, pozdní sběr,Lípa Hibernal 2021, pozdní sběr

Hrozny prošly nejdříve asi 24hodinovou studenou macerací, poté fermentovaly v nerezovém tanku 15 dní, a nakonec víno v nerezu 4 měsíce zrálo. Tento proces dal vzniknout typickému polosuchému Hibernalu s nezaměnitelnou ovocně-herbální aromatikou.    Víno má zlatavě žlutou barvu a na nose se projevuje vyzrálé bobulové a peckové ovoce, zelené papriky a listy černého rybízu. Na patře pak ucítíte vyzrálé ovoce, svěží limetkovou kyselinku a dlouhou ovocně-herbální dochuť.    Podávejte vychlazený na 11–12 °C při běžném popíjení nebo k degustaci. Skvěle doplní čerstvé a měkké sýry nebo lehké zeleninové saláty. ,Hrozny prošly nejdříve asi 24hodinovou studenou macerací, poté fermentovaly v nerezovém tanku 15 dní, a nakonec víno v nerezu 4 měsíce zrálo. Tento proces dal vzniknout typickému polosuchému Hibernalu s nezaměnitelnou ovocně-herbální aromatikou.    Víno má zlatavě žlutou barvu a na nose se projevuje vyzrálé bobulové a peckové ovoce, zelené papriky a listy černého rybízu. Na patře pak ucítíte vyzrálé ovoce, svěží limetkovou kyselinku a dlouhou ovocně-herbální dochuť.    Podávejte vychlazený na 11–12 °C při běžném popíjení nebo k degustaci. Skvěle doplní čerstvé a měkké sýry nebo lehké zeleninové saláty.