Norbert Bauer Mischsatz vom Alten Weingarten 2022,Norbert Bauer Mischsatz vom Alten Weingarten 2022

Mischsatz nebo také Gemischte Satz je klasický styl rakouského vína, kdy se na jedné vinici vedle sebe pěstují různé odrůdy, společně se sklízejí a následně se z nich vyrábí víno. Na rozdíl od klasického cuvée probíhá celý proces pro všechny hrozny společně.    Mischatz z vinařství Bauer Weine je vyroben z hroznů révy staré 35 let a více.   Najdete v něm Rulandské bílé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské modré. Po dvanáctihodinové maceraci byl mošt čeřen sedimentací, poté probíhalo spontánní kvašení a následně byly přidány čisté kvasinky.    Výsledná směska potěší intenzivní letní vůní a šťavnatou, plně vyzrálou chutí. Na patře je víno komplexní, se značnou kyselinkou a tóny jádrového ovoce. Hodí se jak k asijským a vegetariánským pokrmům, tak na běžné popíjení. Podávejte vychlazené na 8–10 °C   Ocenění: Nö Wein Gold 2023 Selection - zlatá medaile Prague Wine Trophy - 91 bodů,Mischsatz nebo také Gemischte Satz je klasický styl rakouského vína, kdy se na jedné vinici vedle sebe pěstují různé odrůdy, společně se sklízejí a následně se z nich vyrábí víno. Na rozdíl od klasického cuvée probíhá celý proces pro všechny hrozny společně.    Mischatz z vinařství Bauer Weine je vyroben z hroznů révy staré 35 let a více.   Najdete v něm Rulandské bílé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské modré. Po dvanáctihodinové maceraci byl mošt čeřen sedimentací, poté probíhalo spontánní kvašení a následně byly přidány čisté kvasinky.    Výsledná směska potěší intenzivní letní vůní a šťavnatou, plně vyzrálou chutí. Na patře je víno komplexní, se značnou kyselinkou a tóny jádrového ovoce. Hodí se jak k asijským a vegetariánským pokrmům, tak na běžné popíjení. Podávejte vychlazené na 8–10 °C   Ocenění: Nö Wein Gold 2023 Selection - zlatá medaile Prague Wine Trophy - 91 bodů.