Proidl Riesling Ried Ehrenfels 2021

Ryzlink rýnský s koncentrovanou, hutnou chutí, které nabídne nový zážitek. Vzniklo z plně vyzrálých hroznů, které byly pro zajištění nejlepší kvality ručně sklízeny postupně, v několika várkách, na přelomu října a listopadu.   Část hroznů byla nejdříve odstopkována a několik hodin macerována na slupkách. Poté probíhala neuspěchaná fermentace s okolními kvasinkami v nerezové oceli, a nakonec prodloužené zrání na kalech ve velkém dřevěném sudu.   Po nalití do sklenice si všimnete jasné, světle žluté barvy a vyvážené struktury. Na nose ucítíte výrazné tóny ananasu, zeleného jablka, pomeranče a broskví, na komplexním patře pak suchou chuť s ovocnou kyselostí a pozoruhodným závěrem. Ocenění: Robert Parker - 94 bodů A la carte - 96 bodů Falstaff - 96 bodů Weinwisser - 19/20 James Suckling - 98 bodů,Ryzlink rýnský s koncentrovanou, hutnou chutí, které nabídne nový zážitek. Vzniklo z plně vyzrálých hroznů, které byly pro zajištění nejlepší kvality ručně sklízeny postupně, v několika várkách, na přelomu října a listopadu.   Část hroznů byla nejdříve odstopkována a několik hodin macerována na slupkách. Poté probíhala neuspěchaná fermentace s okolními kvasinkami v nerezové oceli, a nakonec prodloužené zrání na kalech ve velkém dřevěném sudu.   Po nalití do sklenice si všimnete jasné, světle žluté barvy a vyvážené struktury. Na nose ucítíte výrazné tóny ananasu, zeleného jablka, pomeranče a broskví, na komplexním patře pak suchou chuť s ovocnou kyselostí a pozoruhodným závěrem. Ocenění: Robert Parker - 94 bodů A la carte - 96 bodů Falstaff - 96 bodů Weinwisser - 19/20 James Suckling - 98 bodů.