Sonberk Pálava 2021, VOC,Sonberk Pálava 2021, VOC

Zajímavé enologické cuvée ze tří suchých a jedné částečně botrytické sklizně Pálavy z jižní a jihozápadní expozice. Hrozny byly ručně sklizeny a jemně lisovány po krátké maceraci. Kvašení pak probíhalo v nerezových tancích a neutrálních dubových sudech.   Vzniklo víno zažloutlé barvy s třpytivými odlesky a intenzivní, plnou vůní. Na nose ucítíte tropické květy, čajové růže, cukrový meloun a liči. Na patře pak harmonickou, delikátně kořeněnou chuť s nádechem růžového grepu a pomeranče, s hladkým a hřejivým závěrem.   Víno podávejte vychlazené na 10–12 °C. Ideálně doplní asijskou kuchyni nebo aromatické sýry. Ocenění: Prague Wine Trophy 2022 - Prague Gold - 87 bodů Decanter World Wine Awards 2023 - Bronzová medaile - 88 bodů,Zajímavé enologické cuvée ze tří suchých a jedné částečně botrytické sklizně Pálavy z jižní a jihozápadní expozice. Hrozny byly ručně sklizeny a jemně lisovány po krátké maceraci. Kvašení pak probíhalo v nerezových tancích a neutrálních dubových sudech.   Vzniklo víno zažloutlé barvy s třpytivými odlesky a intenzivní, plnou vůní. Na nose ucítíte tropické květy, čajové růže, cukrový meloun a liči. Na patře pak harmonickou, delikátně kořeněnou chuť s nádechem růžového grepu a pomeranče, s hladkým a hřejivým závěrem.   Víno podávejte vychlazené na 10–12 °C. Ideálně doplní asijskou kuchyni nebo aromatické sýry. Ocenění: Prague Wine Trophy 2022 - Prague Gold - 87 bodů Decanter World Wine Awards 2023 - Bronzová medaile - 88 bodů.