Baláž Hibernal 2021, pozdní sběr,Baláž Hibernal 2021, pozdní sběr

Víno zlatavě žluté barvy. Nos vína je čistý a přímý s výraznou odrůdově typickou vyzrálou aromatickou s projevem bílého bobulového ovoce, vyzrálého peckového ovoce, citrusové kůry a v závěru s osvěžující herbálností. Patro vína je suché, s elegantně vyváženým poměrem zbytkového cukru a svěží limetkové kyseliny, vyzrálým a uhlazeným ovocným projevem a středně dlouhou dochutí. Naprosto typický Hibernal s expresivním aromatickým projevem a vyváženým patrem. Toto víno je vhodné jak k běžnému pití a degustaci, tak výborně doplní plněné těstoviny, zrající aromatické sýry a marinovaná masa. Víno podávejte při teplotě 12-13 ˚C, vhodné je jak k okamžité spotřebě, tak k archivaci v horizontu 3-4 let. Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení, PiWi odrůda), určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu, a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Hibernal má žluto-zelenou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, jemné květinové tóny, v závěru někdy také jemnou hořčinku. Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten, neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci. Vyzkoušejte také Johanniter a Savilon, další z PIWI odrůd z nabídky vinařství Baláž. Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE. ,Víno zlatavě žluté barvy. Nos vína je čistý a přímý s výraznou odrůdově typickou vyzrálou aromatickou s projevem bílého bobulového ovoce, vyzrálého peckového ovoce, citrusové kůry a v závěru s osvěžující herbálností. Patro vína je suché, s elegantně vyváženým poměrem zbytkového cukru a svěží limetkové kyseliny, vyzrálým a uhlazeným ovocným projevem a středně dlouhou dochutí. Naprosto typický Hibernal s expresivním aromatickým projevem a vyváženým patrem. Toto víno je vhodné jak k běžnému pití a degustaci, tak výborně doplní plněné těstoviny, zrající aromatické sýry a marinovaná masa. Víno podávejte při teplotě 12-13 ˚C, vhodné je jak k okamžité spotřebě, tak k archivaci v horizontu 3-4 let. Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení, PiWi odrůda), určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu, a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Hibernal má žluto-zelenou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, jemné květinové tóny, v závěru někdy také jemnou hořčinku. Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten, neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci. Vyzkoušejte také Johanniter a Savilon, další z PIWI odrůd z nabídky vinařství Baláž. Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE.